Licenciado en Derecho por la UCLM (Universidad Castilla La Mancha), Ballestero ostentó el cargo de Diputado Nacional del Partido Popular por Toledo desde 1996 hasta el 2011, siendo desde 2005 a 2008 vicesecretario general del PP de Castilla La Mancha. Ha sido portavoz de la Comisión de Control de RTVE, portavoz adjunto de Interior y miembro, entre otras, de las Comisiones de Política Social y Empleo y Reglamento.
Fuera del ámbito político, Ballestero, profesor del Instituto de la Empresa en el Programa Superior de Lobby y Advocacy, se ha desempeñado como consultor internacional y ha sido consejero de las empresa Zinkia Entertainment y Salesland entre otras.